Archívne vína

• Všetky články
• Archívne vína
• Slávne vína
• Tipy na darček
• Vinárske regióny
• Vinárske zaujímavosti

Archívne vína

Médoc: Kúzlo červeného vína z Francúzska

Francúzsko – kolíska svetovej gastronómie, umenia vyrážajúceho dych, ale tiež slávnych vinárskych oblastí. Z tých pochádzajú špičkové vína, cenené po celom svete. Poďme preskúmať jednu z nich, prestížny Médoc. Ten je súčasťou vinárskeho regiónu Bordeaux, o ktorého kvalitách sme už písali.  Z nehostinnej bažiny populárne vinárstvo? Aj to je Médoc  Rovinatý poloostrov Médoc leží na…

Archívne vína

Čo pre víno znamená dobrý rok a aké ročníky archívnych vín sú najlepšie?

Ktoré ingrediencie dávajú vzniknúť veľkým archívnym vínam? Osobité terroir, priaznivé podmienky na pestovanie révy, citlivé zaobchádzanie s bobuľami pri zbere a správna technológia dozrievania vína. Existuje ale aj faktor, ktorý sa dopredu nedá odhadnúť – konkrétny ročník a počasie, ktoré v ňom prevláda. Dobrý rok pozitívne ovplyvňuje ročníkové vína? Áno, ale… Čo vlastne máme na…

Archívne vína

Ako spoznať dobré archívne víno?

Ochutnať kvalitné archívne víno je snom snáď každého milovníka vín. Ako ale pri jeho výbere netápať – a hlavne nenaletieť? Aby ste sa vyhli sklamaniu a vychutnali si naozaj exkluzívne vinárske dielo, venujte pozornosť dnešnému článku. Ako spoznať dobré víno ešte pred jeho ochutnaním? Mnohé odhalí vineta Ako prvé si prezrite údaje na etikete. Kvalitné…

Archívne vína

Terciálne chute archívneho vína: Čo to je a ako vznikajú

Šikovný vinár nepotrebuje rozmanité dochucovadlá a zložité prísady, aby vytvoril vína celého radu chutí a vôní. Stačí mu kvalitné hrozno, kvasinky a čas. Všetky tieto ingredience hrajú takisto významnú rolu pri vzniku vinárskeho zázraku – terciálnych tónov, ktoré môžete cítiť v chuti archívnych vín. Ktoré základné arómy rozoznáte pri ochutnávaní vína? Ako ich názov napovedá,…

Archívne vína

Aký je rozdiel medzi archívnym a mladým vínom?

Zaujímá vás, prečo sa na otvorenie niektorých vín oplatí čakať, kým iné najlepšie chutia krátko po opustení svojej vinárskej domoviny? V dnešnom článku sa dozviete, aké sú rozdiely medzi vlastnosťami mladých a archívnych vín. Mladé víno kúpite hneď. Na archívnu fľašu počkajte aspoň tri roky Zo všetkého najskôr si povieme, ako na delenie vín podľa…

Archívne vína

Farba archívneho vína: Čo vám o ňom prezradí?

Výkladnou skriňou vína je jeho farba. Len z obyčajného odtieňa dokážete vopred určiť veľa vlastností. Ktoré to sú a kde sa farebné nuansy vo víne berú? Začítajte sa do dnešného článku, v ktorom vám všetko prezradíme. Farbu vína ovplyvňuje mocná čarodejka – príroda Farbu vína ovplyvňuje veľa faktorov – konkrétna odroda hrozna, klimatické a pestovateľské…

Archívne vína

Ako postaviť pivnicu pre archívne vína?

„Máte vínnu pivnicu? A mohli by sme ju vidieť?“ Ak o vlastnej vínnej pivnici iba uvažujete, potom je práve pre vás určený náš dnešný článok. Dočítate sa, ako vybrať miesto na jej výstavbu a ako v nej archívne fľaše bezpečne uchovávať. Prečo je vínna pivnica najlepším miestom na skladovanie archívneho vína? Milovníci starých vín vedia,…

Archívne vína

Archivácia vína sa nehodí pre každú fľašu

Láka vás vlastná pivnička plná lahodného vína, ktoré tu nerušene dozrieva a čaká na tú najlepšiu príležitosť, kedy sa predviesť v plnej kráse, vôni a chuti? Tak vedzte, že by ste výberu vína na archiváciu mali venovať nemalú pozornosť. Hneď vám prezradíme prečo. Na archívne vína sme experti, a preto si u nás môžete prečítať…

Archívne vína

Ako urobiť z archívneho vína úplne dokonalý darček?

Radi by ste ako darček kúpili víno, ale neviete, ako správne vybrať? Pripravili sme pre vás nielen širokú ponuku exkluzívnych archívnych vín, drevených darčekových kaziet, ale aj ďalších doplnkov, ktoré váš darček povýšia na naozaj výnimočný zážitok! 1. Vyberte archívne víno Každé víno, ktoré u nás kúpite, v sebe skrýva príbeh desaťročí, počas ktorých dozrievalo…

Archívne vína

Najlepšie načasovanie otvorenia archívneho vína

Čaká vás významná udalosť, výročie, oslava? Potom vám možno napadne, či nenastal ten pravý čas otvoriť víno z archívu, na ktoré už nejaký ten rok myslíte. Kým sa však do toho pustíte, prečítajte si náš článok, aby ste sa nepripravili o očakávaný zážitok. Archivácia vína nie je žiadna veda. Alebo azda áno? Ako sa to…