Burgundy

Burgundsko patrí medzi najuznávanejšie vinárske regióny vo Francúzsku. Ako burgundské vína sú označované plné červené vína z odrody Pinot Noir a biele vína z odrody Chardonnay (najznámejšia je Chablis) a Aligoté.

Z Burgundska pochádza aj najznámejšie a najdrahšie víno na svete z vinice Romanee Conti, ktorá sa nachádza blízko dedinky Vosne Romanee. V Burgundsku sa produkuje rad vín s najvyšším francúzskym hodnotením kvality Grand Cru, tvoria iba 2 % celkovej produkcie a pochádzajú z podoblasti Côte d’Or.

Klasifikácia vín v Burgundsku kladie dôraz na lokalitu viníc tzv. terroir. Preto na etikete vína je väčší nápis s menom podooblasti a meno vinárstva je vyznačené menším písmom. Vína z Burgundska sú tradične fľašované do fliaš tzv. burgundského typu. Z regiónu pochádza a pestuje sa tu odroda Gamay, z ktorej sa vyrába mladé víno Beaujolais. Beaujolais sa však neradí do kategórie burgundských vín, keďže toto víno je určené na rýchlu spotrebu.


Nenašli ste požadovaný ročník?

Pošlite nám správu.
Burgundsko